ラザニア用♪ ホワイトソース（ベシャメルソース）にチャレンジ！
ホワイトソースまでつくるのは面倒だなぁ･･･という方は、もちろん市販のホワイトソースを使ってもいいのですが、気が向いた方は、ぜひチャレンジしてみてください。作り慣れちゃえば、結構かんたんです！
ちなみにロスリンの場合、ラザニア用のこのホワイトソース4人前の分量は少なめです。ちゃんと作りたい方は２倍弱あってもいいかもしれないでよ。ホワイトソースも余ったら冷凍保存できるので、多めに作っても便利です！
★☆★ 基本の材料（ロスリン感覚4人） ★☆★
・固形バター 大さじ５
・小麦粉 大さじ５
・牛乳 カップ3
・塩・こしょう・ナツメグ 適量
★☆★ ホワイトソースの作り方 ★☆★
①鍋にバター大さじ5を入れ、弱火で色をつけないように溶かす。
②小麦粉大さじ5をいれて、木べらでかき混ぜながら焦がさないように5t～ら7分くらい炒める。
③火を止めて、牛乳カップ3（温めてあると理想）を少しずつ加えながら木べらで混ぜ込み、ソースを溶きのばす。このとき、牛乳を入れすぎるとだまになりやすいので、本当に少しずつ入れてね。
④すべて混ぜたら、再び火にかけ沸騰させた後、弱火にしてかき混ぜながら10分ほど煮る。
⑤塩、こしょう、ナツメグで調味して完成。
